Aeg-Electrolux BS9314001M Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 41)

11.20 Conservar

Consideraciones a tener en cuenta:

• Utilice únicamente botes de conserva

del mismo tamaño disponibles en el

mercado.

• No utilice botes con cierre hermético

(twist-off) o de bayoneta ni latas metá-

licas.

• Use el primer nivel desde abajo para

esta función.

• No coloque más de seis botes de un

litro en la bandeja.

• Llene los botes por igual y cierre con

una abrazadera.

• Los botes no se pueden tocar entre sí.

• Ponga aproximadamente medio litro

de agua en la bandeja de horno para

que haya un grado de humedad sufi-

ciente en el horno.

• Cuando el líquido de los botes co-

mience a formar burbujas (aprox. des-

pués de 35-60 minutos con frascos de

1 litro), apague el horno o reduzca la

temperatura a 100 °C (consulte la ta-

bla).

Frutas silvestres

Conservas

Temperatura en

°C

Tiempo de coc-

ción hasta que

empiece a hervir

(min)

Continuar la coc-

ción a 100 °C

(min)

Fresas/Aránda-

nos/Frambuesas/

Grosellas maduras

160 - 170 35 - 45 -

Frutas con hueso

Conservas

Temperatura en

°C

Tiempo de coc-

ción hasta que

empiece a hervir

(min)

Continuar la coc-

ción a 100 °C

(min)

Peras/Membrillos/

Ciruelas

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Verduras

Conservas

Temperatura en

°C

Tiempo de coc-

ción hasta que

empiece a hervir

(min)

Continuar la coc-

ción a 100 °C

(min)

Zanahorias

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Pepinos 160 - 170 50 - 60 -

Encurtidos varia-

dos

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Colinabos/Gui-

santes/Espárragos

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Deje reposar en el horno después de apagarlo.

11.21 Secar

Use papel de hornear para cubrir las

bandejas.

Para obtener mejores resultados, apa-

gue el aparato a mitad del proceso.

Abra la puerta del aparato y deje que

éste se enfríe. Tras ello, termine el pro-

ceso de secado.

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