Aeg-Electrolux B9820-5-A Livro de Receitas descarregar pdf (Página 35)

35RECEPT MENY

VETESTRÖSSELKAKA

Ingredienser till degen:

– 375 g mjöl

– 20 g jäst

– 1,5 dl ljummen mjölk

– 60 g socker

– 1 nypa salt

– 2 äggulor

– 75 g mjukt smör

Strössel:

– 200 g socker

– 200 g smör

– 1 tsk kanel

– 350 g mjöl

– 50 g rivna nötter

– 30 g smält smör

Sikta ner mjölet i en bunke, gör en fördjupning i mitten. Smula jästen och lägg

den i fördjupningen, rör ihop den med mjölk och lite mjöl från kanterna, strö

över mjöl, ställ bunken för jäsning på en varm plats tills det blir sprickor i det

överströdda mjölet.

Tillsätt socker, äggula, smör och salt på kanten av mjölet. Knåda alla ingredienser

till en smidig deg.

Låt degen jäsa på en varm plats tills den är ungefär dubbelt så hög. Kavla däref-

ter ut degen och lägg den på en smord plåt och låt den jäsa igen.

Blanda socker, smör och kanel i en bunke.

Tillsätt mjöl och nötter och arbeta ihop så att det blir strössel. Pensla det smälta

smöret på den jästa degen och fördela strössel jämnt ovanpå.

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 43 44

Sem comentários

Aeg-Electrolux B9820-5-A Livro de Receitas Página 35