
11.8 Intervalno pečenje 25/75
Vrsta jela
Intervalno pečenje 25/75
1)
Položaj rešetke Temperatura (°C)
Vrijeme
(min.)
Svinjsko pečenje, 1.000 g 2 160 - 180 90 - 100
Goveđe pečenje, 1.000 g 2 180 - 200 60 - 90
Teleće pečenje 1.000 g 2 180 80 - 90
Mesna štruca, sirova, 500 g 2 180 30 - 40
Dimljeni svinjska rebra 600
- 1.000 g (mariniranje 2 sa‐
ta)
2 160 - 180 60 - 70
Pile 1.000 g 2 180 - 200 50 - 60
Patka 1.500 - 2.000 g 2 180 70 - 90
Guska 3.000 g 1 170 130 - 170
Zapečeni krumpir 2 160 - 170 50 - 60
Zapečena tjestenina 2 190 40 - 50
Lasagne 2 180 45 - 55
Razne vrste kruha 500 -
1.000 g
2 180 - 190 50 - 60
Peciva-kiflice 40 - 60 g 2 180 - 210 30 - 40
Peciva-kiflice spremni za
pečenje
2 200 10 - 20
Bageti spremni za pečenje
40 - 50 g
2 200 20 - 30
Bageti spremni za pečenje
40 - 50 g, smrznuti
2 200 25 - 35
1)
Količina vode koju ćete dodati ovisit će o vremenu kuhanja.
11.9 Pečenje tijesta i peciva
Opće upute
• Vaša nova pećnica može peći druga‐
čije nego uređaj koji ste imali ranije.
Uobičajene postavke (temperatura,
vrijeme pečenja) i položaje police
prilagodite prema vrijednostima u
tablicama.
• Kod duljih vremena pečenja, pećnicu
možete isključiti oko 10 minuta prije
završetka pečenja i tako iskoristiti
preostalu toplinu.
Kad kuhate zamrznutu hranu, rešetke u
pećnici mogu se iskriviti tijekom pečenja.
Kad se rešetke ohlade, vratit će se u pr‐
votni oblik.
Korištenje tablica za pečenje
• Proizvođač preporuča da prvi put kori‐
stite nižu temperaturu.
• Ako ne možete pronaći postavke za
određeni recept, potražite neki koji je
vrlo sličan.
• Vrijeme pečenja može se produžiti 10
– 15 minuta ako kolače pečete na više
nivoa.
• Torte i pite u početku se možda neće
ravnomjerno zapeći ako ih pečete na
različitim nivoima. Ako se to dogodi,
nemojte mijenjati postavku temperatu‐
re. Razlika će se izjednačiti tijekom
pečenja.
HRVATSKI 27
Comentários a estes Manuais