Aeg-Electrolux B9820-5-A Livro de Receitas descarregar pdf (Página 16)

Uygulamalar, Tablolar ve Ýpuçlarý16

Tablo - YEMEKÖLÇER Et Þiþ

Hindi 4-6 kg

DUAL

TURBO

IZGARA

1 140-160 2:30-4:00

Balýk (füme)

Bütün balýk 1-1,5 kg

ÜST/ALT

ISITMA

1 210-220 0:45-1:15

1)Fýrýný önceden ýsýtýn

Et türü Etin merkezindeki scaklk

Sr eti

Rosto veya fileto içi kanl (az pimi)

içi pembe (orta pimi)

iyi pimi

45 - 50 °C

60 - 65 °C

70 - 75 °C

Domuz eti

Domuz pastrma, omuz, ense 80 - 82 °C

Domuz pirzola, srt eti 75 - 80 °C

Köfte 75 - 80 °C

Dana eti

Dana kzartma 75 - 80 °C

Dana budu 85 - 90 °C

Koyun / kuzu

Koyun budu 80 - 85 °C

Koyun srt 80 - 85 °C

Kuzu kzartma, kuzu budu 70 - 75 °C

Yabani hayvan eti

Tavan srt 70 - 75 °C

Tavan baca, tavan budu 70 - 75 °C

Bütün tavan 70 - 75 °C

Geyik srt 70 - 75 °C

Geyik budu 70 - 75 °C

Et türü Miktarý Fýrýnfonksiyonu

Raf

konumu

(alttan

itibaren)

Sýcaklýk

°C

Süre

Saat.:

Dak.

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários