Aeg-Electrolux BS9304401M Livro de Receitas descarregar pdf (Página 17)

Rodzaj produktu

Poziom umieszcze-

nia potrawy

Temperatura w °C Czas (min)

Zapiekanka z ciasta

francuskiego

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen (potra-

wa z Alzacji podobna

do pizzy)

230 - 250

12 - 20

Pierogi (rosyjska wer-

sja calzone)

180 - 200

15 - 25

1) Wstępnie rozgrzać piekarnik

2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia

Pieczenie

Wskazówki ogólne:

• Do pieczenia należy stosować naczynia żaroodporne (przeczytaj instrukcje producenta).

•Duże kawałki mięsa można piec bezpośrednio w głębokiej blasze do pieczenia lub na

ruszcie piekarnika nad głęboką blachą do pieczenia. (jeżeli występuje)

• Chude mięsa należy piec w brytfannie pod przykryciem. Dzięki temu mięso będzie bar-

dziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięsa, które mają się przyrumienić lub mieć chrupiącą skórkę, można

piec w brytfannie bez przykrycia.

• Zalecamy pieczenie w piekarniku mięsa i ryb w ilości powyżej 1 kg.

• Aby zapobiec przypalaniu się sosu lub tłuszczu, zalecamy nalanie niewielkiej ilości wody

do naczynia, w którym się piecze.

• W razie potrzeby należy obrócić pieczeń (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia)

•Polać kilkakrotnie większe kawałki mięsa i drobiu własnym sosem podczas pieczenia.

Pozwoli to uzyskać

lepszy efekt pieczenia.

• Piekarnik można wyłączyć ok. 10 minut przed końcem czasu pieczenia, aby wykorzystać

ciepło resztkowe.

Pieczenie z funkcją Turbo grill

Wołowina

Rodzaj mięsa Ilość

Funkcja pie-

karnika

Poziom

umieszcze-

nia potrawy

Temperatura

w °C

Czas (min)

Mięso duszone 1-1,5 kg

Pieczenie tra-

dycyjne

1 230 120-150

Rostbef lub filet:

Lekko wypieczo-

na każdy cm

grubości

Turbo grill 1

190-200

5-6

Rostbef lub filet:

Średnio wypie-

czone

na każdy cm

grubości

Turbo grill 1

180-190

6-8

Zastosowania, tabele i porady 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 71 72

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Aeg-Electrolux BS9304401M Livro de Receitas Página 17

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Aeg-Electrolux BS9304401M