Aeg-Electrolux KB9820E-M Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 39)

Příprava:

Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí rozpustíme ve vlažné vodě a

přidáme k mouce. Vše zpracujeme na vláčné těsto.

Těsto necháme vykynout do dvojnásobného množství.

Těsto nakrájíme na kousky, vytvarujeme housky nebo banketky a uložíme na

vymaštěný pečicí plech nebo plech na cukroví (zvláštní příslušenství). Housky

necháme ještě asi 25 minut kynout.

Před pečením housky nařízneme do kříže. Můžeme je posypat mákem, kmí‐

nem nebo sezamovými semínky.

Nastavení Úroveň drá‐

žek

Doba pečení Množství vody do zá‐

sobníku na vodu

P 5 HOUSKY PO 40

3 15 min 200 ml

RYBÍ FILÉ (700 g)

Přísady:

• 700 g filé z candáta nebo mořského pstruha, nakrájené na kostky

• 100 g strouhaného ementálu

• 200 ml smetany

• 50 g strouhanky

• sůl, pepř, citrónová šťáva

• nasekaná petržel

• 40 g másla k vymazání formy

Příprava:

Rybí filé pokapeme citrónovou šťávou a necháme trochu natáhnout. Pak

přebytečnou šťávu osušíme papírovou utěrkou.

Rybí filé nyní z obou stran posypeme solí a pepřem. Filé pak vložíme do vy‐

maštěné ohnivzdorné formy.

Smícháme smetanu, nastrouhaný sýr, strouhanku a nasekanou petrželovou

nať a navrstvíme na rybí filé.

Nastavení Úroveň drá‐

žek

Doba pečení Množství vody do zá‐

sobníku na vodu

P 6 RYBÍ FILÉ 2 25 min 250 ml

PSTRUH 250-300 G

Přísady:

• 4 pstruzi po 250 - 300 g

• citrónová šťáva, pepř, sůl

Příprava:

Pstruhy řádně umyjeme z vnitřní i vnější strany, pokapeme citrónem, okoření‐

me a uložíme po 2 do nerezové formy s děrovanou vložkou.

Podáváme s praženými plátky mandlí.

Varianta pstruh namodro:

Před uložením pstruhů do nerezové formy s děrovanou vložkou je přelijeme

horkou vodou s octem.

Použití, tabulky a tipy

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 55 56

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Aeg-Electrolux KB9820E-M Manual do Utilizador Página 39

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Aeg-Electrolux KB9820E-M