Aeg-Electrolux B9971-5-M Livro de Receitas descarregar pdf (Página 24)

MENIU RETETE24

PRAJITURA BRANZA

Pentru aluat:

– 150 g fãinã

– 70 g zahãr

– 1 plic de zahãr vanilat

– 1 ou

– 70 g unt moale

Pentru crema de brânzã:

– 3 albuºuri

– 50 g stafide galbene

– 2 linguri de rom

– 750 g brânzã de vaci degresatã

– 3 gãlbenuºuri de ou

– 200 g zahãr

– Sucul unei lãmâi

– 200 g Crème Fraîche

– 1 plic praf de budincã cu aromã de vanilie

Formã pentru torturi neagrã cu diametru de 26 cm, unsã

Fãina trebuie trecutã prin sitã într-un recipient. Trebuie adãugate restul

de ingredinete ºi pregãtit aluatul cu un bãtãtor manual. Aluatul trebuie

pus timp de 2 ore în frigider.

Circa 2/3 din aluat trebuie pus în tava unsã ºi înþepat de mai multe ori cu

o furculiþã.

Cu restul aluatului se formeazã o margine înaltã de 3 cm.

Albuºul trebuie bãtut cu bãtãtorul manual. Stafidele trebuie spãlate ºi

lãsate sã se scurgã bine, apoi se lasã puþin timp în rom.

Brânza de vaci degresatã, gãlbenuºul, zahãrul, sucul de lãmâie, Crème

Fraîche ºi praful de budincã trebuie puse într-un recipient ºi amestecate

bine.

La sfârºit trebuie adãugate cu grijã albuºul bãtut ºi stafidele ºi se

amestecã.

Turnaþi compoziþia în formã ºi puneþi-o la cuptor.

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Sem comentários

Aeg-Electrolux B9971-5-M Livro de Receitas Página 24