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Verduras

Alimentos pa-

ra secar

Posición de la parrilla

Temperatura

en °C

Tiempo en

horas (valor

orientativo)

1 nivel 2 niveles

Judías 3 1/4 60 - 70 6-8

Pimientos 3 1/4 60 - 70 5-6

Verduras en

juliana

3 1/4 60 - 70 5-6

Setas 3 1/4 50 - 60 6-8

Hierbas aro-

máticas

3 1/4 40 - 50 2-3

Fruta

Alimentos pa-

ra secar

Posición de la parrilla

Temperatura

en °C

Tiempo en

horas (valor

orientativo)

1 nivel 2 niveles

Ciruelas 3 1/4 60 - 70 8-10

Albaricoques 3 1/4 60 - 70 8-10

Manzana en

rodajas

3 1/4 60 - 70 6-8

Peras 3 1/4 60 - 70 6-9

CONSERVAR

Consideraciones a tener en cuenta:

• Utilice únicamente botes de conserva

del mismo tamaño disponibles en el

mercado.

• No utilice botes con cierre hermético

(twist-off) o de bayoneta ni latas metáli-

cas.

• Use el primer nivel desde abajo para

esta función.

• No coloque más de seis botes de un li-

tro en la bandeja.

• Llene los botes hasta el mismo nivel y

ciérrelos correctamente.

• Los botes no se pueden tocar entre sí.

• Ponga aproximadamente medio litro

de agua en la bandeja de horno plana

para que haya un grado de humedad

suficiente en el horno.

• Cuando el líquido de los botes comien-

ce a formar burbujas (aprox. después

de 35-60 minutos con frascas de 1 litro),

apague el horno para reducir la tempe-

ratura a 100 °C (consulte la tabla).

Frutas silvestres

Conservas

Temperatura en

°C

Tiempo de coc-

ción hasta hervir

en min.

Continuar la coc-

ción a 100 °C (mi-

nutos).

Fresas, arándanos,

frambuesas, gro-

sellas maduras

160-170 35-45 -

ESPAÑOL

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