
Rezultati peke Možen vzrok Ukrep
Kolač ni enakomerno porjavel
Zmes je neenakomerno poraz-
deljena
Zmes porazdelite enakomerno
po pekaču
Kolač ni pečen v predvidenem
času pečenja
Temperatura je prenizka
Nastavite nekoliko višjo tempe-
raturo pečenja
Narastki in gratinirane jedi
Jed Funkcija pečice Položaj rešetk
Temperatura v
°C
Čas ur:min.
Narastek s teste-
ninami
Gretje zgoraj in
spodaj
1 180-200 0:45-1:00
Lasagne
Gretje zgoraj in
spodaj
1 180-200 0:25-0:40
Gratinirana zele-
njava
1)
Infra pečenje ali
Vroči zrak
1 160-170 0:15-0:30
Francoske štruč-
ke s stopljenim si-
rom
Infra pečenje ali
Vroči zrak
1 160-170 0:15-0:30
Sladki narastki
Gretje zgoraj in
spodaj
1 180-200 0:40-0:60
Ribji narastek
Gretje zgoraj in
spodaj
1 180-200 0:30-1:00
Polnjena zelenja-
va
Infra pečenje ali
Vroči zrak
1 160-170 0:30-1:00
1) Pečico predhodno ogrejte
Pečenje mesa
Pečenje jedi
• Za pečenje uporabite posodo, ki je odporna na toploto (preberite navodila proizvajalca).
• Velike kose mesa lahko pečete neposredno v globokem pekaču ali na rešetki nad globo-
kim pekačem (če obstaja).
• Pusto meso pecite v posodi s pokrovom. Tako bo pečeno meso bolj sočno.
• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo, lahko pečete v ponvi brez pokrovke.
Pečenje z infra pečenjem
Govedina
Vrsta mesa Količina
Funkcija pe-
čice
Položaj re-
šetk
Temperatura
v °C
Čas min.
Dušena govedina 1-1,5 kg
Gretje zgoraj
in spodaj
1 230 120-150
Biftek ali file:
manj pečen
na cm debeli-
ne
Infra pečenje 1
190-200
1)
5-6
Koristni namigi in nasveti 17
Comentários a estes Manuais