Aeg-Electrolux B9971-5-M Livro de Receitas descarregar pdf (Página 13)

13Përdorime, tabela dhe këshilla

Tabela e skuqjes

Lloji i mishit Sasia Funksioni i furrës Niveli

Tempera-

tura

°C

Kohëzg-

jatja

orë: min.

Mish lope

Mish i zier në

lëngun e vet

1 -1,5 kg

KONVENCION

ALE

(CONVENTIO

NAL)

1 200-250 2:00-2:30

Biftek ose fileto

çdo cm

lartësie

- i kuq brenda

çdo cm

lartësie

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 190-200

1)

0:05-0:06

- rozë brenda

çdo cm

lartësie

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 180-190 0:06-0:08

- i pjekur mirë

çdo cm

lartësie

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 170-180 0:08-0:10

Mish derri

Shpatull, zverk,

proshutë

1-1,5 kg

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 160-180 1:30-2:00

Kotoletëbrinjë e

tymosur

1-1,5 kg

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 170-180 1:00-1:30

Romstek 750 g-1 kg

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 160-170 0:45-1:00

Këmbëderri (të

ziera paraprakisht)

750 g-1 kg

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 150-170 1:30-2:00

Mish viçi

Mish i pjekur viçi 1 kg

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 160-180 1:30-2:00

Këmbë viçi 1,5-2 kg

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 160-180 2:00-2:30

Qingj

Kofshë qingji,

mish i pjekur

qingji

1-1,5 kg

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 150-170 1:15-2:00

Kurriz qingji 1-1,5 kg

ROTITHERM

(ROTITHERM)

1 160-180 1:00-1:30

Kafshë gjahu

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 39 40

Comentários a estes Manuais

Sem comentários