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Tipo Recipientes Acessórios Observações

Fina - Tabuleiro de forno Massa fina, pouca co-

bertura (estilo italiano)

Calzone - Tabuleiro de forno

Pizza Congelada

Tipo Recipientes Acessórios Observações

Pré-feitos - Tabuleiro de forno Massa parcialmente

cozida, sem cobertura

adicional

Não pré-feitos - Tabuleiro de forno Sem cobertura adicio-

nal

Calzone - Tabuleiro de forno -

Pizza Fresca

Tipo Recipientes Acessórios Observações

- - Tabuleiro de forno -

Pizza Snacks

Tipo Recipientes Acessórios Observações

- - Tabuleiro de forno -

Bolos e assados tradicionais

Caso pretenda preparar pratos com regulações manuais, as tabelas e conselhos que se

seguem apresentam indicações úteis. As tabelas apresentam uma selecção de pratos jun-

tamente com as respectivas definições.

Bolos

Níveis do forno

• Com Aquecimento estático é possível utilizar um nível do forno.

• Com Ventilado + resist. circular poderá cozer simultaneamente em 3 tabuleiros.

1 tabuleiro:

p.ex. nível 3

1 forma para bolos:

p.ex. nível 1

Conselhos, tabelas e indicações

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