Aeg-Electrolux BS9304401M Livro de Receitas descarregar pdf (Página 36)

•2 celera

• 6 crvenih papričica

• 1/2 limenke nasjeckanih rajčica

• 200 ml bijelog vina

• 200 ml bujona

• papar, sol, timijan, origano

Način pripreme:

Pustite da se sušeni bakalar namače tijekom noći. Sljedeći dan izvadite i osušite bakalar,

stavite ga u posudu sa svježom vodom i zakuhajte na ploči. Odmaknite s ploče i pustite da

se ohladi.

Ulijte maslinovo ulje u posudu i zagrijte. Oljuštite i fino nasjeckajte luk, smrvite oljušteni

češnjak, narežite i operite celer. Dodajte sve sastojke zagrijanoj masnoći i kratko

izmiješajte. Uklonite jezgru papričica i narežite ih na trakice. Stavite ih u posudu s

nasjeckanim rajčicama.

Dodajte bijelo vino i bujon pa pustite da neko vrijeme kuha na niskoj temperaturi. Začinite

paprom, solju, timijanom i origanom pa pustite da kuha na niskoj temperaturi oko 15 minuta.

Izvadite ohlađeni bakalar iz posude i osušite ga tapkanjem kuhinjskim ubrusom. Uklonite

kožu, kosti i sve peraje. Izrežite bakalar na listiće i stavite ga u posudu za pečenje zajedno s

povrćem.

–Vrijeme pečenja: 30 minuta

– Razina u pećnici: 1

Riba u soli

Sastojci:

• cijela riba, približno 1,5 - 2 kg

• 2 neprskana limuna

• 1 glavica komorača

• 4 prstohvata svježeg timijana

• 3 kg krupne soli

Način pripreme:

Očišćenu ribu istrljajte sokom dvaju neprskanih limuna.

Izrežite komorač na tanke ploške. Napunite ribu komoračem i svježim timijanom.

Stavite pola krupne soli u posudu za pečenje pa stavite ribu na sol. Prekrijte ribu preostalom

solju i snažno pritisnite.

–Vrijeme pečenja: 55 minuta

– Razina u pećnici: 1

Nadjevene lignje

Sastojci:

•1 kg očišćenih srednje velikih liganja

• 1 veliki luk

• 2 žlice maslinovog ulja

• 90 g riže dugog zrna

• 4 žlice pinjola

36 Pomoć pri kuhanju recepti

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 71 72

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Aeg-Electrolux BS9304401M Livro de Receitas Página 36

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Aeg-Electrolux BS9304401M