Aeg-Electrolux BY9004000M Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 27)

Pečenje mesa/ribe

Pečena jela

• Pri pečenju koristite vatrootporno posuđe (pročitajte upute proizvođača).

• Veliki komadi mesa mogu se peći izravno u dubokoj posudi za pečenje ili na rešetki iznad

duboke posude za pečenje (samo odabrani modeli).

• Tanke komade mesa pecite u posudi s poklopcem. Tako će meso ostati sočnije.

• Sve vrste mesa koje se mogu zapeći ili dobiti koricu mogu se peći u posudi bez poklopca.

Podaci u tablici dani su samo kao smjernice.

Savjeti za korištenje pečenja vrućim zrakom.

• Pečeno meso i riba težine više od 1 kg.

• Stavite nešto vode u posudu za pečenje da biste spriječili zagorijevanje sokova od mesa

ili masnoće za posudu.

• Ako je potrebno, nakon isteka 1/2 ili 2/3 vremena pečenja okrenite pečenje.

• Bolji rezultati postižu se ako veće komade mesa i peradi tijekom pečenja polijete nekoliko

puta vlastitim umakom.

• Isključite pećnicu otprilike 10 minuta prije kraja pečenja i iskoristite preostalu toplinu.

Tablice za pečenje mesa/ribe

Govedina

Vrsta mesa Količina Funkcija grijanja Razi‐

Temperatura

(°C)

Vrijeme

(sat:min)

Pečenka u posudi 1 – 1,5

Gornji i donji

grijač

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Goveđe pečenje ili file po cm

debljine

- slabije pečeno

po cm

debljine

Turbo roštilj 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- srednje pečeno po cm

debljine

Turbo roštilj 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- dobro pečeno po cm

debljine

Turbo roštilj 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Prethodno zagrijte pećnicu

Svinjetina

Vrsta mesa Količina Funkcija grijanja Razi‐

Temperatura

(°C)

Vrijeme

(sat:min)

Plećka, vrat, butina 1 – 1,5

Turbo roštilj 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Svinjski kotlet 1 – 1,5

Turbo roštilj 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Korisni savjeti i preporuke 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 39 40

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Aeg-Electrolux BY9004000M Manual do Utilizador Página 27

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Medição, teste e controlo Aeg-Electrolux BY9004000M