Aeg-Electrolux B4503-5-M Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 22)

Použití, tabulky a tipy22

3 Pokyny k tabulce peèení masa

Údaje v následující tabulce jsou pouze orientaèní.

• Maso a ryby doporuèujeme péct v troubì až od množství 1 kg .

• Pøidáte-li do nádoby na peèení trochu tekutiny, zabráníte tím pøipeèení

vystøikující masové št’ávy nebo tuku.

• Peèeni podle potøeby (po 1/2 - 2/3 doby peèení) obrat’te.

• Velké peèenì a drùbež bìhem peèení nìkolikrát polijte vypeèenou št’ávou.

Peèenì pak bude mít lepší chut’.

• Troubu vypnìte asi 10 minut pøed koncem peèení, abyste využili zbytkového

tepla.

Tabulka peèení masa

Druh masa Množství Funkce trouby

Úroveòd

rážek

Teplota

°C

Èas

hod.: min.

Hovìzí maso

Dušené hovìzí 1-1,5 kg

Tradicni

peèení

1 200-250 2:00-2:30

Rostbíf nebo filety

na cm

výšky

- uvnitø krvavé

na cm

výšky

Infrapeèení 1 190-200

0:05-0:06

- uvnitø rùžové

na cm

výšky

Infrapeèení 1 180-190 0:06-0:08

- propeèené

na cm

výšky

Infrapeèení 1 170-180 0:08-0:10

Vepøové maso

Ramínko, plec,

šunka

1-1,5 kg Infrapeèení 1 160-180 1:30-2:00

Kotlety, uzené

maso

1-1,5 kg Infrapeèení 1 170-180 1:00-1:30

Sekaná peèenì

750 g-1

Infrapeèení 1 160-170 0:45-1:00

Vepøové nožièky

(pøedvaøené)

750 g-1

Infrapeèení 1 150-170 1:30-2:00

Telecí maso

Telecí peèenì 1 kg Infrapeèení 1 160-180 1:30-2:00

Telecí nožièky 1,5-2 kg Infrapeèení 1 160-180 2:00-2:30

Jehnìèí

Jehnìèí kýta,

Jehnìèí peèenì

1-1,5 kg Infrapeèení 1 150-170 1:15-2:00

jehnìèí høbet 1-1,5 kg Infrapeèení 1 160-180 1:00-1:30

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Aeg-Electrolux B4503-5-M Manual do Utilizador Página 22

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Medição, teste e controlo Aeg-Electrolux B4503-5-M