Aeg-Electrolux BS9304401M Livro de Receitas descarregar pdf (Página 17)

Paistaminen gratinoinnilla

Naudanliha

Lihalaji Määrä

Uunin toi-

minto

Kannatintaso Lämpötila °C

Aika, minuut-

tia

Patapaisti 1 - 1,5 kg

Ylä + alaläm-

pö

1 230 120-150

Paahtopaisti tai

filee: raaka

per paksuus/

Gratinointi 1

190-200

5-6

Paahtopaisti tai

filee: keskikypsä

per paksuus/

Gratinointi 1

180-190

6-8

Paahtopaisti tai

filee: kypsä

per paksuus/

Gratinointi 1

170-180

8-10

1) Esikuumenna uuni

Porsaanliha

Lihalaji Määrä

Uunin toi-

minto

Kannatintaso Lämpötila °C

Aika, minuut-

tia

Lapa, kinkku, sel-

kä

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160-180 90-120

Kyljykset, siankyl-

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 170-180 60-90

Lihamureke 750 g - 1 kg Gratinointi 1 160-170 50-60

Porsaanpotka

(esikypsennetty)

750 g - 1 kg Gratinointi 1 150-170 90-120

Vasikanliha

Lihalaji Määrä Uunin toimin-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Vasikanpaisti 1 kg Gratinointi 1 160-180 90-120

Vasikanreisi 1,5 - 2 kg Gratinointi 1 160-180 120-150

Lammas

Lihalaji Määrä Uunin toimin-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Lampaanreisi,

lammaspaisti

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 150-170 100-120

Lampaanselkä 1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160-180 40-60

Riista

Lihalaji Määrä Uunin toimin-

Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-

tia

Jäniksenselkä,

jäniksenreisi

1 kg:aan saak-

Ylä + alaläm-

pö

230

30-40

Käyttökohteet, taulukot ja vinkit 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 71 72

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Aeg-Electrolux BS9304401M Livro de Receitas Página 17

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Aeg-Electrolux BS9304401M