Aeg-Electrolux BS9304401M Livro de Receitas descarregar pdf (Página 34)

•suolaa

• pippuria

• 1 rkl vehnäjauhoja

• 50 g kirkastettua voita

• 500 ml valkoviiniä

• 500 ml kanalientä

• 4 rkl soijakastiketta

• 1/2 nippua persiljaa

• 1 timjamin oksa

• 150 g pekonikuutioita

• 250 g herkkusieniä, jotka on puhdistettu ja leikattu neljään osaan

• 12 kuorittua salottisipulia

• 2 kuorittua ja murskattua valkosipulin kynttä

Valmistustapa:

Puhdista kana ja mausta se suolalla ja pippurilla, ripottele lopuksi päälle jauhoa.

Kuumenna sulatettu voi paistovuoassa, ruskista kana joka-puolelta. Kaada vuokaan valkovii-

ni, kanaliemi ja soijakastike ja kiehauta.

Lisää persilja, timjami, pekonikuutiot, sienet, salottisipuli ja valkosipuli.

Kiehauta uudelleen, peitä kannella ja aseta vuoka uuniin.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Appelsiiniankka

Ainekset:

• 1 ankka (1,6 – 2,0 kg)

•suolaa

• pippuria

• 3 kuorittua appelsiinia, joista on poistettu siemenet ja jotka on leikattu paloiksi.

• 1/2 tl suolaa

• 2 appelsiinin mehu

• 150 ml sherryä

Valmistustapa:

Puhdista ankka, mausta se suolalla ja pippurilla ja hankaa siihen appelsiinin kuorta.

Täytä ankka appelsiinin paloilla, jotka on höystetty suolalla. Ompele aukko kiinni.

Aseta ankka paistovuokaan niin, että sen rintapuoli on alaspäin.

Purista appelsiineista mehu, sekoita se sherryyn ja kaada seos ankan päälle.

Aseta ankka uuniin. Käännä 30 minuutin jälkeen (laitteesta kuuluu äänimerkki).

– Paistoaika: 90 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Täytetty kana

Ainekset:

• 1 kana, 1,2 kg (sisälmyksien kanssa)

34 Avustava ruoanvalmistus -reseptit.

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 71 72

Sem comentários

Aeg-Electrolux BS9304401M Livro de Receitas Página 34