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Tableau des soufflés et gratins

Plat Fonctions Four

Niveau

gradin

Tempéra-

ture

°C

Durée

en h : min

Soufflé aux pâtes Voûte et sole 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Voûte et sole 1 180-200 0:25-0:40

Gratin de légumes

1) Préchauffer le four.

Gril infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Baguettes gratinées

Gril infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Soufflets sucrés Voûte et sole 1 180-200 0:40-0:60

Soufflés au poisson Voûte et sole 1 180-200 0:30-1:00

Légumes farcis Gril infratherm 1 160-170 0:30-1:00

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