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PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

En el menú Cocción asistida , los platos

están divididos en varias categorías:

• Cerdo / Ternera

• Ternera/Caza/Cordero

•Aves

•Pescado

•Pastel

• Pizza/Tarta/Pan

• Estofado/Gratinado

• Comida precocinada

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Estos 3 programas automáticos facilitan

los ajustes óptimos para cada tipo de re-

cetas de carne o de otro tipo:

• Programas para carne con Peso auto-

mático (menú Cocción asistida ); esta

función calcula automáticamente el

tiempo de asado. Para utilizarla debe

indicar el peso del alimento.

• Programas para carne con Sonda térmi-

ca automática (menú Cocción asistida );

esta función calcula automáticamente

el tiempo de asado. Para utilizarla debe

indicar la temperatura interior. Al aca-

barse el tiempo programado sonará

una señal acústica.

• Receta automática (menú Cocción asis-

tida ): esta función utiliza valores prede-

finidos para un plato. Prepare el plato

de acuerdo con la receta del libro.

Platos de Peso automático .

Cerdo asado

Ternera asada

Carne asada

Caza

Cordero asado

Pollo entero

Pavo entero

Pato entero

Ganso entero

Platos con Sonda térmica automáti-

ca .

Lomo de cerdo

Rosbif

Ternera escandinava

Lomo de caza

Cordero asado, al punto

Ave entera

Pescado entero hasta 1 Kg

CERDO / TERNERA

Cerdo asado

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para

pesos comprendidos entre 1000 y 3.000 g.

Preparación:

Sazone la carne a su gusto y colóquela en

un recipiente para horno. Añada agua u

otro líquido; el fondo debe quedar cu-

bierto de 20 a 40 mm. Dele la vuelta a los

30 minutos aproximadamente.

– Posición de la parrilla: 1

Lomo de cerdo

Ajustes:

Sonda térmica automática, temperatura

interior 75 ºC.

Preparación:

Sazone la carne a su gusto, inserte la son-

da térmica y colóquelo todo en una fuen-

te para horno.

– Posición de la parrilla: 1

Codillo de cerdo

Ingredientes:

• 1 codillo trasero de cerdo de 0,8 a 1,2

kg

• 2 cucharadas de aceite

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1/2 cucharadita de albahaca

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