
70
Functies van de oven
Aanbevelingen voor het ontdooien van etenswaren
De ontdooifunctie werkt met een warmeluchtsysteem op 2 niveaus. HI is voor vlees in
het algemeen en LO is voor vis, taarten, gebak en brood. Wanneer de ontdooifunctie
wordt geselecteerd, dient HI of LO op de temperatuurindicator te worden ingesteld
door de temperatuurknop
en daarna de knoppen en in te drukken.
• Leg de etenswaren onverpakt op de bakplaat of in een schaal.
• Ontdooi grote stukken vlees of vis op de rooster met daaronder een bakplaat om
vloeistoffen op te vangen.
• Vlees en vis hoeven niet volledig te worden ontdooid om ze te braden. Specerijen
kunnen worden toegevoegd wanneer het buitenvlak al zacht is.
• Als de etenswaren eenmaal ontdooid zijn, moeten ze bereid worden.
• Vries ontdooide etenswaren niet opnieuw in.
Raadpleeg de onderstaande tabel voor ontdooitijden en temperatuurniveaus:
ETENSWAAR
LAAG NIVEAU (LO)
Gewicht Tijd
HOOG NIVEAU (HI)
Gewicht Tijd
Brood 1/2 kg 35 min
Taart 1/2 kg 25 min
Vis 1/2 kg 30 min
Vis 1 kg 40 min
Kip 1 kg 75 min
Kip 1,5 kg 90 min
Entrecote 1/2 kg 40 min
Gehakt 1/2 kg 60 min
Gehakt 1 kg 120 min
Comentários a estes Manuais